Ein Bäckerehepaar das lokale, traditionelle Brote aus der Region in der nächstgelegenen Stadt Chicaman, backt, kam für ein Wochenende nach Belejú und stellte lokale Backrezepte in der neuen Bäckerei der Frauenkooperative vor.
Ein paar Tage nach dem ersten Backworkshop bekamen die Frauenkooperative aus Belejú sowie weitere interessierte Frauen aus den Nachbarsdörfern vom INTECAP, dem nationalen Institut für Qualität und Lehren ein erstes Backseminar. Der Beginn der Lehre hatte sich sehr verzögert, da das INTECAP zunächst nicht nach Beleju kommen wollte, da es zu weit entfernt von der nächsten Stadt liegt. Letztendlich, nach langer Verhandlung, hat sich nun doch eine Filiale bereit erklärt ins Dorf zu kommen. Es wurden bis jetzt 32 Frauen und 3 Männer geschult.
3 Frauen wurden zusätzlich nach Cunen geschickt um zu lernen wie man traditionale Xecas aus der Region macht.
Ein paar Tage nach dem ersten Backworkshop bekamen die Frauenkooperative aus Belejú sowie weitere interessierte Frauen aus den Nachbarsdörfern vom INTECAP, dem nationalen Institut für Qualität und Lehren ein erstes Backseminar. Der Beginn der Lehre hatte sich sehr verzögert, da das INTECAP zunächst nicht nach Beleju kommen wollte, da es zu weit entfernt von der nächsten Stadt liegt. Letztendlich, nach langer Verhandlung, hat sich nun doch eine Filiale bereit erklärt ins Dorf zu kommen. Es wurden bis jetzt 32 Frauen und 3 Männer geschult.
3 Frauen wurden zusätzlich nach Cunen geschickt um zu lernen wie man traditionale Xecas aus der Region macht.
RSS-Feed
